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              秋季必吃的顏色食物是哪些 根據自己的喜好來搭配

              時間:2020-01-10 09:05:57

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              導讀: 秋季是個特殊的季節,是個收獲的季節,也是個悲秋的季節。很多人對于秋季的進補飲食,還是很注重的,由于炎熱的夏季已經告別了我們,在這個秋高氣爽的季節里,保健養生是目前最熱門的話

              秋季是個特殊的季節,是個收獲的季節,也是個悲秋的季節。很多人對于秋季的進補飲食,還是很注重的,由于炎熱的夏季已經告別了我們,在這個秋高氣爽的季節里,保健養生是目前最熱門的話題。今天,小編和大家介紹下,在秋季我們應該怎么進補呢?該吃哪些顏色的食物呢?還有哪些食物,是在秋季不可少的呢?

              秋季進補首選三種肉

              1、雞肉

              這里說的雞肉,是指去皮的雞肉,因為雞的脂肪幾乎都在雞皮中。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質,卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。

              最新研究表明,雞湯能幫助人預防流感,因為它可以將病毒排到體外。為此,專家建議大家在秋季適當進補,最好多吃點雞肉,以增強免疫力,減少患病的概率。

              2、鴨肉

              鴨肉富含營養,不僅享有“京師美饌,莫妙于鴨”“無鴨不成席”之美譽,同時也為祖國醫學所稱道:“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津”。尤其是當年新鴨養到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用,所以秋季食療首選鴨肉。

              3、兔肉

              在所有的畜類肉里,兔肉算是蛋白質含量最高的了,高達70%;而脂肪和膽固醇含量卻很低,比我們常吃的豬肉要少19%。這也就意味著,如果“三高”人群想滋補身體的話,兔肉絕對是個好選擇,而且在中醫看來,滋陰去火的兔肉特別適合放在秋冬季節來吃。

              秋季必吃的食物

              1、紅色食品:抗病毒奇兵

              紅色是最能勾人食欲的顏色,因為紅色食品會刺激食欲,也能給人以充滿活力的感覺。并且,紅色食品具有強烈的抗氧化效果,能夠抑制腫瘤的進程。比如番茄、西瓜、番石榴,它們體內富含番茄紅素,番茄紅素具有強烈的抗癌抗氧化效果。

              2、綠色食品:富含葉酸和鈣素,孕婦多吃

              深綠色的食品如菠菜、甘藍和豆芽,含有豐富的護抗氧化劑——葉黃素,能夠降低年齡帶來的變性黃斑。同事,菠菜、羽衣甘藍含有豐富的鈣、鐵和維生素以及葉酸,育齡婦女攝入能夠幫助降低嬰兒出生后的脊柱缺陷。

              3、橙黃食品:解毒劑

              黃色也是刺激食欲的顏色,因為它常常與快樂聯系在一起。木瓜和柑橘類水果,如橘子、檸檬,富含具有免疫功能的增強維生素,是一種完美的解毒劑。

              4、紫色食品:降低膽固醇水平

              紫葡萄、李子、黑莓、茄子、紫薯、紫洋蔥等紫色食品富含抗氧化素——花青素,花青素能夠保護肌膚免受陽光的傷害,降低中風的風險,改善記憶和心血管系統,降低膽固醇水平。紫葡萄中富含白藜蘆醇,能夠抵御年齡帶來的損害。

              5、黑色食品:防心血管病還補腎調經

              紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌,在東瀛掀起了黑色食品熱。究其原由,乃因此類食品具有以下優勢:一是來自天然,所含有害成分極少;二是營養成分齊全,質優量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發生幾率。此外,各自尚有其獨特的防病本領,如黑木耳防治尿路結石,烏骨雞調理女性月經等。

              秋季進補不能少的食物

              1、大棗

              據中醫專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據藥理研究,大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說,大棗雖然味甘、無毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內有濕熱者,多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

              2、枸杞

              枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。但是,由于枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

              3、紅薯

              有學者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查,發現此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

              秋季的飲食,大家可以根據自己的喜好來選取的,上面介紹的也是葷素搭配的飲食,對于個人的健康也是很有好處的。只要大家在秋季注重飲食保健,對于個人的健康,個人的抵抗力增強,都是可以改善的。尤其是本身體質就比較薄弱的群體,更是有必要吃這些進補的食物。

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